您当前的位置: 营养知识>饮食与健康

饮食与健康

《中国儿童青少年零食指南》解读

发布时间:2019-05-22

 

近年来,我国儿童青少年膳食营养状况有了较大改善,但是,零食消费过多已成为问题,孩子、家长、老师、社会相关人员如何科学指导孩子吃零食?

《中国儿童青少年零食指南(2018)》是在《中国儿童青少年零食消费指南(2008)》的基础上,针对我国儿童青少年零食消费特点编制而成。该指南共分三册:(点击下面链接,了解《指南》详细内容)

2~5岁儿童零食怎么吃?——《中国儿童青少年零食指南(2018) 》

6~12岁学龄儿童零食指南来了!

13~17儿童青少年零食指南来了~

C:\myfile\Documents\WeChat Files\Lk12_7-\FileStorage\Temp\90232497097e13a8e40fbc009f6c03db

让孩子学会吃零食强调食物摄入要以正餐为主,零食不可以代替正餐。如果吃零食,选择零食参照《指南》

告诉你一些富含营养素的零食!

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/2PwARvgoogx43kI4lzXxADxpWArf0bweqwzb2xdhBGyzVhX6VEkvhwg5xHvv7SM3fVbhtHKsJMibXFu57HEOzFg/640?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

富含维生素A的零食

  • 水果类

芒果、柑橘、金桔、木瓜、哈密瓜、西瓜、杏、枇杷

  • 蔬菜类

胡萝卜、番茄、樱桃番茄、南瓜、彩

  • 奶及奶制品类

鲜牛奶、纯酸奶、奶酪

  • 蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋

  • 薯类

红心甘薯

富含维生素E的零食

  • 坚果类

核桃、榛子、松子仁、杏仁、花生仁

  • 豆及豆制品类

黄豆浆、黑豆浆

富含维生素C的零食

  • 水果类

樱桃、石榴、柑橘、柠檬、草莓、猕猴桃、大枣、沙棘

  • 蔬菜类

番茄

富含钙的零食

  • 奶及奶制品类

鲜牛奶、纯酸奶、调味酸奶、果味酸奶、奶片、奶酪

  • 蛋类

蛋黄

  • 豆及豆制品类

非油炸的黑豆、青豆、蚕豆、豆浆、豆腐干、豆腐脑

  • 坚果类

核桃、山核桃、松子仁、杏仁、花生仁、腰果、榛子、开心果、芝麻、瓜子

  • 柑橘类水果 

橙、柑橘、柠檬

富含膳食纤维的零食

  • 藻类

海苔

  • 谷类

全谷物、燕麦片、玉米

  • 水果类

枣、葡萄、苹果、猕猴桃、梨

  • 坚果类

核桃、葵花子、杏仁、花生

  • 豆及豆制品类

黄豆、豆腐干

  • 薯类

红薯、马铃薯

富含锌的零食

  • 坚果类

核桃、松子、杏仁、腰果、榛子

  • 豆及豆制品类

黄豆、黑豆、豆腐丝

  • 海鲜类

虾、鱿鱼干

  • 奶制品类

奶酪

  • 蛋类

蛋黄

富含蛋白质的零食

  • 海鲜类

鱿鱼丝/片、烤鱼片、虾米、海米

  • 奶及奶制品类

奶疙瘩、奶酪、奶片、牛奶(鲜)、原味酸奶

  • 肉及肉制品

牛肉干/粒、牛蹄筋、酱牛肉、扒鸡、猪肉脯、卤鸡

  • 豆及豆制品类

豆腐皮、青豆、兰花豆、豆腐干

  • 坚果类

南瓜子(炒)、葵花子(炒)、花生仁(炒)、扁桃仁、腰果

  • 藻类

牛肝菌、海苔

  • 蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋

内容来源:

《中国儿童青少年零食指南(2018) 》

中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会编著

人民卫生出版社出版